VÄLKOMMEN TILL FJÄLLVILT

Jag heter Anders Skum och är renskötare från Ammarnäs som nu arbetar med förädling i mitt företag Fjällvilt AB.

Fjällvilt producerar och förädlar egna produkter av ren, älg och vildfångad fjällfisk i helt nybyggda lokaler i Ammarnäs. I första hand använder vi egna renar som är fritt betande i naturen samt älgar och fisk från Ammarnäsområdet.

Vår familj har jobbat och livnärt sig på renskötsel sedan många generationer tillbaka i tiden. Detta gör att vi har ovärderliga kunskaper om renar, natur och gamla traditioner där det, för att överleva, självklart alltid varit viktigt att tillverka smakrika och livmedelssäkra produkter av högsta kvalité.

Dessa kunskaper har vi tagit tillvara på i Fjällvilts tillverkning av olika produkter. Vi tillverkar i huvudsak efter gamla recept och traditioner, som vi själva använder i vardagslivet.

Fjällvilts ledord är kvalité, ursprung och service.

När du vill köpa ren, älg och fjällfisk i Västerbotten, är jag stolt att representera både stad och landsbygd tillsammans med Lövånger Saluhall.